解除食品铝害，邹城市含铝食品增长剂专项整治启动

　　7月15日，邹城市含铝食品增长剂专项整治暨铝害防治知识培训工作会议召开，来自全市食品行业的近300位企业和学堂代表参与了会议。邹城市全面整治食品铝害及含铝食品增长剂活动正式起头，市食品药品监督治理局副局长赵庆贤、刘波及有关科室掌管人出席会议。

　　本次会议以解除食品铝害，保险食品安全为主题，是市食品药品监督治理局为贯彻落实《食品安全法》、《国度卫生计生等五部委关于含铝食品增长剂使用领域调整的布告》（2014年第8号）等政谋划定，净化全市餐饮环境，保险人民食品安全的系列行动之一。邹城市食药监部门将以本次会议为契机，针对食品出产、流通、销售各个环节进行为期4个月的专项整治工作。
　　市食药监有关掌管人向与会代表介绍了国度全面禁铝的有关划定和邹城市含铝食品增长剂专项整治工作的部署。与会企业代表积极响应市食药监部门号召，山东圣琪生物有限公司、邹城汤记食品有限公司、邹城一平别离作为食品出产经营单元和机关厂矿学堂代表讲话，并向全市食品行业从业者发出解除铝害，保险食品安全建议。所有参会代表全数签署了食品安全承诺书，向全市人民作出威严承诺。
　　市食药监局赵庆贤副局长对记者说：“邹城市食药监部门将以含铝食品增长剂为突破口，下鼎实力进行排查整治，净化食品出产经营环境，保险全市人民人民身段健全。”

　　食品铝害是指食品中铝含量超标，过量铝元素随食品进入人体后对人健全出产的风险，因而称之为食品铝害。“随着食品科技的发展，解除食品“铝害”前提已经具备。”中国粮油学会理事李雪松先生向记者介绍说，“用酵母和无铝膨松剂齐全能够代替明矾等传统膨松剂，并且成效好成本低。以油条为例，使用圣琪生物无铝油条膨松剂炸造的油条不仅口感好，吸油率低并且综合成本低，最沉要的是油条齐全不含铝。”

　　据悉，邹城市食药监下辖各区所将于近日对辖区内的所有食品出产经营单元进行食品安全查抄，无铝害技术培训等多种技术互换活动也将同步进行。